Tack för alla besök!

På grund av tidsbrist måste den här bloggen tyvärr läggas ner. Recepten finns numera på Recept.com. Välkommen dit!

Continue Reading · Comments { 0 }
Recept På Mjuk Och Saftig Blåbärskaka.

Blåbärskaka

Här är ett bra recept på saftig och god blåbärskaka. Servera gärna med hemmakokt vaniljsås. Använd en springform eller annan lite lägre form och grädda tills kakan får fin färg ovanpå. Om den förvaras i kylskåp och den är lika god dagen efter.

Continue Reading · Comments { 0 }
Sjötunga Med Mandelpotatis - Fiskbestick Hardanger Fjord

Sjötunga Med Mandelpotatis Och Hollandaisesås

Här är ett enkelt men väldigt festligt recept på pocherad sjötunga med smörstekt potatis och hollandaisesås. Använd gärna riktiga fiskbestick, för detta förhöjer upplevelsen. Med fiskkniven kan man ogenerat skopa in den goda såsen när man äter.

Continue Reading · Comments { 0 }
Recept På God Blåbärsdessert - Blåbär Och Mascarpone.

Blåbärsdessert

Här är en fräsch och god dessert som går snabbt att svänga ihop. Blåbär, len mascarponekräm och knapriga kaksmulor, serverat i små glas. Perfekt om man vill bjuda på något gott efter maten och väldigt smidigt om man är många. Receptet på krämen går nämligen bra att dubbla.

Continue Reading · Comments { 0 }
Stekt Lax Och Sallad Med Chili

Stekt Lax Och Sallad Med Chilivinägrett

Recept på en enkel och fräsch middag med stekt lax och sallad, smaksatt med chili-vinägrett. Stek gärna laxen i olivolja och smör, så får den fin färg. Om salladen ska sparas till lunchlåda dagen efter bör man vänta med att blanda i vinägretten.

Continue Reading · Comments { 0 }
Skärbräda Av Ändträ - Massiv Ek.

Skärbräda Av Ändträ – Massiv Ek

En riktigt snygg skärbräda av massivt trä kan verkligen förhöja köket. Jag har haft en gammal i gummiträ men ansåg att det var dags att byta upp sig till något mer gediget. Eftersom trä är ett naturmaterial krävs viss skötsel, men om man sköter den rätt så håller den i många år.

Continue Reading · Comments { 0 }
Recept På God Pannacottatårta.

Pannacottatårta

Den här tårtan består av en tunn mandelbotten och ett härligt lager av pannacotta. Servera gärna med färska jordgubbar, om säsongen tillåter. Om man vill ta ut svängarna lite extra kan man tillsätta finhackad basilika i smeten. Det kan låta udda, men smaken gifter sig fint med jordgubbarna.

Continue Reading · Comments { 0 }
Lamm Med Potatisgratäng Och Rödvinssås.

Lamm Med Potatisgratäng Och Rödvinssås

Här är ett bra recept på en festlig och god middag med något så lyxigt som rostbiff av lamm. Lamm ska aldrig stekas alltför hårt, för då blir köttet torrt, segt och trist. Så var inte rädd för att servera det rosa.

Continue Reading · Comments { 0 }
Recept På Wrap Med Viltkebab.

Wrap Med Viltkebab

Här är ett mycket bra recept på viltkebab med hemmagjord kebabsås. Jag tycker det blir godast om man använder hälften älgskav och hälften hjortskav och såsen får gärna vara ganska stark. Den här kebabsåsen görs på gräddfil, vilket passar utmärkt ihop med viltsmaken.

Continue Reading · Comments { 0 }
Recept På Grillad Zucchini Med Fetaost.

Grillad Zucchini Med Fetaost

Det här receptet ger en god kombination av söt, grillad zucchini, salt fetaost och syrlig citron. Lite färsk timjan ger vinägretten extra smak. Servera gärna som förrätt innan en grillmiddag, när grillen ändå är igång. Men det går även utmärkt att laga rätten med grillpanna på spisen.

Continue Reading · Comments { 0 }
Recept På God Sås Till Kallrökt Lax.

Sås Till Kallrökt Lax

Här är ett bra recept på en god kall sås eller dressing som passar ypperligt till kallrökt lax. Lägg gärna upp laxen snyggt som rosor och servera dressingen i ett litet glas bredvid, så att man kan doppa – så blir det en festlig liten förrätt.

Continue Reading · Comments { 0 }
Sauce Romesco - God Sås Till Kött Och Kyckling.

Sauce Romesco – God Sås Till Kött Och Kyckling

Den här goda såsen passar utmärkt till det mesta och den gör sig särskilt bra till kött och kyckling. Prova gärna att servera till marinerad, helstekt kycklingfilé och sallad med fetaost. Tänk på att styrkan på vitlök kan variera.

Continue Reading · Comments { 0 }
Mat och Dryck Blogglista.se länkkatalog Favoritlistan.se myTaste.se